Un voyage dans la selva

Du 8 au 10 août, la promo de seconde a effectué un voyage d’étude à Tarapoto-Lamas sur le thème de l’agriculture biologique et du commerce équitable. Trois jours à la rencontre de producteurs de café et cacao dans la région de San Martin, riches d’enseignements et de découvertes dans la région de San Martin. Nous avons été accueillis par Pablo l’ingénieur de la coopérative Oro Verde, qui nous a présenté la coopérative, sa raison d’être et le développement de ses projets, de la culture du café bio, puis au cacao, en passant par la reforestation et la transformation des matières premières en produits finis. Excellents produits que nous avons pu également déguster. Nous avons visité des parcelles de cultures intensives de riz, et de culture organique de café et cacao. La seánce de travaux pratiques pour évaluer et comparer la qualité des sols dans les cultures de riz et les cultures de café et cacao fut un moment particulièrement intense. La visite des ateliers de traitement des grains de café et cacao, avant exportation, et de la fabrique de chocolat furent aussi bien appréciées. Enfin les moments de détente dans la piscine du lodge ont apporté le petit plus pour faire de ce voyage un franc succès pour les élèves et leurs accompagnateurs.